玉ねぎ4分の1は何グラム？実際に計ってみた！

レシピに玉ねぎ1/4個と書いてあることはよくありますね。

玉ねぎ4分の1個とは重さで言ったらどれくらいなのか、また1/4個のカロリーや糖質、保存方法についてまとめています。

玉ねぎのみじん切りが苦手だった私が簡単に出来るようになった、半分ではなく1/4にカットしてからのやり方もご紹介したいと思います。

玉ねぎ4分の1って何グラム

たまたま我が家にあったMサイズの玉ねぎの1/4にしてキッチンスケールで計ってみたら、42gでした。

玉ねぎ1個の重さはこちらの記事をどうぞ。

ちなみに同じ玉ねぎの各状態によるグラム数がこちら。

本来1/2や1/4にカットしたら、数字も半分や1/4になるはずですが、なかなかぴったりにはカットできないものですね。

毎回調理前に玉ねぎの重さを計るのは面倒なので、サイズ別に1個の大体の重さを知っておけばその1/4の見当がつくようになると思います。

玉ねぎのサイズの参考:札幌ホクレン青果株式会社「出荷規格について」

玉ねぎ4分の1のサイズ別のカロリーと糖質

文部科学省のサイト「食品成分データベース」で食品の成分を調べることが出来ます。

このサイトで玉ねぎ4分の1個のカロリーと糖質をサイズ別に調べてみました。

1個での可食部の重さが2Lサイズは320g、L大サイズは280g、Lサイズは220g、Mサイズは180g、Sサイズは120gと仮定しています。

なので、各サイズの1/4個は80g、70g、55g、45g、30gで計算しました。

それぞれのサイズ別1/4個のカロリーと糖質をチェックしたのが下の表です。

※カロリー等の数値は更新されることがあります。最新情報は食品成分データベースでご確認下さい。

玉ねぎ4分の1の保存方法

1個の玉ねぎを1/4だけ使いたかったり、3/4個使う必要があって1/4個分が残ることもあります。

カットした玉ねぎは切り口の水気をとってからしっかりラップで包んで、ジップロックなどの密閉容器に入れて冷蔵庫へ。保存状態がよければ一週間以上もちますが、切り口から傷みますので2、3日で使うことをおすすめします。

新玉ねぎは水分量が多いので、保存には向いていません。美味しいうちに頂きましょう。

残った玉ねぎをすぐに使う予定がなく、生のまま冷凍保存したい時はみじん切りにして次に使う分量ごとに小分けにして保存すると便利です。この場合もラップに包んでから密閉容器に入れましょう。

玉ねぎ4分の1のみじん切り

玉ねぎのみじん切りと言うと半分にカットした状態からみじん切りにすることを思い浮かべる方が多いと思います。

もし半分の状態でのみじん切りが苦手な方がいたら、是非こちらの動画を参考に1/4にしてからやってみてください。

玉ねぎ半分からみじん切りにすると後半が上手くいかず結構ストレスを感じていました。が、先に4分の1にしてからだと最後まできれいに出来ます。

私のようにみじん切りに苦手意識がある方は是非。

さいごに

玉ねぎって同じサイズ内でも個体差があるし、そもそもサイズ指定なく1/4個と書いてあるレシピもありますよね。

なので、そんなに神経質にならなくてもざっくりとした大きさと重さが分かっていればいいのかなぁと思います。

よく使うサイズの1個の重さを覚えて、あとは応用できればと思っています。